CAROTE LIGHT AL FORNO

Spesso sottovalutati, i contorni di verdure sono davvero molto importanti per mantenere il nostro stile di vita sano e mantenerci sazie a lungo.
Quindi sono fondamentali anche per chi vuole tenere sotto controllo il proprio peso forma.
Non li chiamerei “contorni”, ma vere e proprie componenti della pietanza principale!

So che volte mangiare le verdure può sembrare un po’ monotono ma con fantasia e creatività in cucina si possono invece creare tantissime nuove versioni saporite e gustose, in modo che i tuoi piatti non siano mai noiosi!

Oggi prepariamo insieme croccanti e saporite carote al forno.
Come dico spesso, l’accoppiata spezie e verdure può fare magie!!
Per avere un sapore sempre diverso ti basterà variare sempre le spezie, erbe aromatiche, semi…puoi anche utilizzare verdure diverse!!

INGREDIENTI

  • 5 carote grandi
  • olio extravergine q.b.
  • sale rosa
  • prezzemolo fresco (in alternativa timo, maggiorana oppure origano o erbe aromatiche a piacere)
  • spezie a piacere (io uso la curcuma)

PREPARAZIONE

Lava e pela le carote e poi tagliale a fette nel senso della lunghezza e dividile a metà in modo da formare dei bastoncini lunghi circa 5 cm, di dimensioni uguali.

In una ciotola condisci le carote con prezzemolo tritato finemente, olio, sale, spezie o altre erbe aromatiche.
Puoi aggiungere anche qualche pezzettino di aglio.

Disponi poi le carote in una teglia precedentemente foderata di carta da forno e cuoci in forno ben caldo a 180° per circa 30 minuti.

BUON APPETITO!!

ISCRIVITI AL BLOG PER NON PERDERE LE ALTRE RICETTE E “CHICCHE” DI BENESSERE!