Sei sul divano davanti ad un bel film ed hai voglia di sgranocchiare qualcosa..popcorn? Molti di quelli confezionati o industriali sono ricchi di sostanze non utili per noi…quindi come fare?? Hai mai provato i ceci croccanti??
Lo snack gustoso e perfetto per i tuoi pomeriggi o per i tuoi momenti di relax..sani, buoni, proteici e sazianti!!
Prepariamoli insieme!
Il segreto per avere dei ceci molto croccanti è la cottura, non usare la carta forno ma ungi leggermente una teglia antiaderente, usa il forno ventilato a 200°, fai cuocere per circa 30 minuti e gli ultimi 2-3 minuti usa il grill, questo li renderà ancora più croccanti ma attenzione a non farli bruciare!
INGREDIENTI
- 2 barattoli di ceci precotti (400 g)
- 1 cucchiaino di sale rosa dell’Himalaya
- 1 cucchiaino abbondante di paprika dolce (o curcuma o spezie preferite)
- 1 cucchiaio di farina integrale
- pepe
- 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- rosmarino
PREPARAZIONE
Preriscalda il forno a 200° ventilato.
Ungi leggermente una teglia antiaderente.
Ora sciacqua i ceci e asciugali bene con carta assorbente.
Mettili in una ciotola e unisci le spezie, un pizzico di pepe, il sale, la farina e mescola bene.
Senza usare la carta da forno distribuiscili ora su una teglia in modo uniforme, aggiungi un filo d’olio, del rosmarino, mescola ancora un pochino e forma uno strato unico di ceci.
Inforna per 30 minuti, muovendoli ogni tanto. Gli ultimi 3/4 minuti aziona il grill.
Ecco pronto il tuo snack croccante!!
BUON APPETITO!!
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Francesca Cucchi 