CHEESECAKE ALLE ARACHIDI E CIOCCOLATO FONDENTE

Ecco una torta fresca e salutare che potrai gustare nelle tue serate estive senza rinunciare alla tua linea!

Molto semplice e veloce non ha bisogno di cottura!

INGREDIENTI

  • 300 gr di arachidi sgusciate
  • 400 gr di yogurt greco
  • 100 gr cocco rapè
  • 2 cucchiai di sciroppo d’acero
  • cioccolato fondente fuso

PREPARAZIONE

Tosta le arachidi in forno a 170 gradi per circa 10/15 minuti, finché saranno dorate.

Frullale finemente con il cocco rapè in un robot da cucina per formare la base della tua cheesecake. Aggiungi lo sciroppo d’acero e frulla di nuovo.

Ora trasferisci il tutto in una teglia rotonda appiattendo per bene la granella fino a formare una base omogenea per la tua cheesecake.

Ora aggiungi lo yogurt greco piano piano e stendilo fino a ricoprire tutta la base con uno strato di 2/3 cm.

Una volta steso lo yogurt greco con un cucchiaio ricopri la superficie con il cioccolato fuso, formando il disegno che più ti piace.

Lascia in frigo per almeno 3 ore, poi sarà pronta da gustare!

BUON APPETITO!

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