BROWNIES CIOCCOLATO E NOCCIOLE

Voglia di cioccolato?? Prepara questi Brownies salutari, veloci e facili, non hai nemmeno bisogno del forno!!

INGREDIENTI PER 5 BROWNIES

  • 300 gr di nocciole
  • 175 gr di datteri snocciolati
  • 75 gr di cacao amaro in polvere
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 avocado
  • Mandorle a pezzetti come guarnizione

PREPARAZIONE

Metti le nocciole in un robot da cucina e tritale fino a formare una farina. Aggiungi i datteri, 50 gr di cacao in polvere e un cucchiaio di miele e fai andare fino a formare una pasta spessa e appiccicosa.

Disponi la pasta tra 2 fogli di carta da forno e, usando un mattarello, appiattisci l’impasto fino a 1 cm di spessore circa. Taglia 8/10 rettangoli della stessa misura (numero pari).

Per fare la glassa, mescola la polvere di cacao rimanente, l’altro cucchiaio di miele e l’avocado (pelle e seme rimossi) fino a ottenere una consistenza e un colore uniformi. Se necessario, aggiungi altro miele.

Ora spalma con circa due cucchiai di glassa metà dei rettangoli di pasta ed usa gli altri per ricoprirli. Ora spalma la glassa rimanente anche sopra e decora la superficie con alcune mandorle tritate.

BUON APPETITO!

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