ZUPPA INDIANA AL POMODORO

Quando vogliamo alzare le nostre difese immunitarie dobbiamo sicuramente concentrare la nostra alimentazione su verdure (amare e verdi, oppure arancioni e rosse), frutta (vit C, E, A), spezie (in particolare peperoncino, pepe, zafferano e curcuma), zenzero, aglio ed erbe aromatiche. Nella ricetta di oggi ci viene in aiuto la cucina indiana, ricchissima di spezie e…

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SALE? MENO E’ MEGLIO!

Perché è importante ridurre il consumo di sale? Un tempo il sale veniva utilizzato come metodo principale per conservare i cibi; era quindi normale utilizzarne molto negli alimenti.Oggi, invece, abbiamo metodi più avanzati che ci permettono di non avere più necessità di utilizzare elevate quantità di sale nei nostri alimenti per mantenerli ben conservati. Tuttavia,…

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BANANA CAKE – TORTA ALLA BANANA

Ti è mai capitato di comprare un cesto di banane e non riuscire ad usarle tutte?? Oggi ti mostrerò una ricetta che ti permette di non buttarle via, anche se sono molto mature! Leggi fino in fondo: a fine ricetta ti mostrerò come renderla ancora più salutare, FIT e adatta a chi vuole mantenere il proprio…

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LA POTENZA DI UNA RISATA

Esiste un’azione di cui solo gli esseri umani e pochi altri mammiferi sono capaci e sai qual è?Ti do un indizio… i bambini ne sono i maestri!…ci sei?? E’ un’azione irrazionale, del tutto semplice e spontanea: LA RISATA!! È una delle prime capacità che sviluppiamo da neonati ed è una delle nostre risposte emozionali basilari:…

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CRACKERS AL ROSMARINO CURCUMA E SEMI DI GIRASOLE

Sebbene i semi oggi siano poco utilizzati in cucina, sono presenti nell’alimentazione umana da migliaia di anni!! Il mio consiglio è quello di riscoprirli per integrare le carenze dovute all’alimentazione moderna, spesso frettolosa e squilibrata. Quindi ecco qui una gustosa ricetta per i tuoi snack salutari!! INGREDIENTI PER 12 PEZZI 80 gr di farina di…

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GESTISCI LE TUE PRIORITA’ CON LA MATRICE DEL TEMPO PER NON PERDERE TEMPO!

Usa la matrice di Eisenhower per gestire al meglio il tuo tempo ordinando le tue azioni secondo importanza e urgenza e ridurre lo stress.L’obiettivo di questo metodo è di aiutarti a gestire il tempo in maniera sana, eliminando le azioni perditempo e concentrandoti solo su ciò che conta per te. Oggi voglio parlarti di una…

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DIGITAL DETOX

Come utilizzare la tecnologia in modo consapevole e diminuire l’inquinamento elettromagnetico. I dati sulla “dipendenza digitale” ci dicono che passiamo ore davanti a smartphone e dispositivi mobili, controllandoli di continuo ed estraniandoci dalla realtà che ci circonda. Sai cosa accade al tuo organismo quando usi in questo modo lo smartphone? Ci sono degli effetti sul…

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POLPETTE SFIZIOSE DI VERDURE

Oggi ti parlo di questo contorno di verdure molto sfizioso che piacerà a grandi e piccini!! Un modo diverso di cucinare le verdure che lascerà tutti a bocca aperta! INGREDIENTI Verdure a piacere (scegli il tipo di verdure che più ti piace, l’importante è che inserisci nella composizione una verdura con molte fibre, più “dura”,…

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