BROCCOLI CROCCANTI AL SESAMO AL FORNO

  • Ricchi di sali minerali (soprattutto calcio, fosforo e potassio) e vitamine (vitamina C, importantissima)
  • Potente fonte di antiossidanti
  • Alcalinizzanti (vedremo a breve su questo blog cosa significa)
  • Poche calorie..molto nutrimento!!
  • Amici della linea

Ecco qui un contorno semplice, nutriente e molto gustoso per i tuoi piatti!!

INGREDIENTI

  • broccoli a piacere
  • 1 spicchio d’aglio
  • un pizzico di peperoncino in fiocchi
  • scorza grattugiata di mezzo limone non trattato 
  • succo di mezzo limone
  • due cucchiaini di semi di chia/sesamo

PREPARAZIONE

Preriscalda il forno a 245°.

Taglia il broccolo a metà con un coltello lasciando 3 cm dal gambo e poi ciascuna delle due parti a fette di 2 cm.

Taglia le cimette a metà e lascia quelle più piccole intatte.

In una ciotola mescola il peperoncino, la scorza grattugiata del limone, l’aglio a fettine e il succo di mezzo limone. Aggiungi i broccoli tagliati nella ciotola e mescola con un cucchiaino per irrorarli bene, aggiusta il sughetto con altro limone, se necessario.

Scola i broccoli e disponili affiancati su una teglia foderata di carta da forno e irrorali con il condimento rimasto.

Ora spolverizza i semi di chia o di sesamo.

Inforna per 10 minuti ed ecco pronti i tuoi broccoli!!

BUON APPETITO!!!

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