BISCOTTI FIT ALL’AVENA IN 4 VARIANTI: con gocce di cioccolato, al cocco, con bacche di Goji o mandorle

Poche calorie
Fonte di nutrienti
Amici della linea
Amici del benessere
Buonissimi!!
Adatti a tutti, grandi e piccini!
Senza sensi di colpa!!!

INGREDIENTI:

  • Fiocchi d’avena: 180 gr
  • A seconda della versione scelta:gocce di cioccolato 20 gr/ mandorle tritate 20 gr/ bacche di Goji ammollate in acqua e limone 20 gr/ cocco rapé quanto basta da spolverizzarlo sopra i biscotti
  • Farina d’avena: 50 gr
  • Forever Lite Ultra gusto vaniglia o cioccolato (a seconda della preferenza) : 50 gr (lo trovi qui: https://bit.ly/2YG62ZJ . In fondo a questa ricetta trovi le informazioni del perchè utilizzarlo e come averlo)
  • Uova: 1 intero + 1 albume
  • Olio di cocco liquido (quindi messo prima vicino a una fonte di calore): 90 ml
  • Lievito per dolci: mezza bustina
  • Facoltativo: un cucchiaino di miele secondo i gusti

PREPARAZIONE

1. In una ciotola metti la farina d’avena, il Forever Lite Ultra e aggiungi i fiocchi d’avena.

2. Aggiungi poi il lievito per dolci usando un colino così da evitare i grumi e mescola.

3. In un’altra ciotola sbatti l’uovo intero più un altro albume e aggiungi l’olio di cocco amalgamando bene.

4. Ora unisci gli ingredienti liquidi con i solidi e mescola bene fino ad ottenere un impasto abbastanza morbido. Se dovesse essere troppo molle, aggiungi ancora 1-2 cucchiai di farina. Se li vuoi più dolci aggiungi un cucchiaino di miele.

5. Ora è il momento di aggiungere gli ingredienti speciali dei biscotti: a seconda della versione che hai scelto aggiungi le gocce di cioccolato, le mandorle tritate o le bacche di goji (precedentemente messe in ammollo per una decina di minuti con acqua tiepida e limone).

6. Amalgama il tutto e metti la ciotola con l’impasto in frigo per almeno mezz’ora.

7. Quando l’impasto è pronto prepara la forma dei tuoi biscotti facendo delle palline con le mani e appiattendole fino a raggiungere la forma desiderata. Disponili man mano su una teglia ricoperta di carta da forno.

Se hai scelto di fare i biscotti nella versione al cocco (quindi l’impasto è rimasto “neutro” finora), questo è il momento di spolverizzarli con il cocco rapè.

8. Inforna i biscotti a 170° C per 20-30 minuti circa (dipende dallo spessore).
I biscotti sono pronti quando diventano dorati in superficie.

9. Una volta sfornati, lasciali raffreddare e..gustali!!

BUON APPETITO!!!

FOREVER LITE ULTRA VANIGLIA (consigliato per questa ricetta)

Perché utilizzare il FOREVER LITE ULTRA??

Perché un mix naturale di vitamine, minerali e proteine di cui tutti abbiamo bisogno durante la giornata per stare bene ed avere la giusta energia.
È una miscela bilanciata che si può utilizzare come farina in tutte le nostre ricette per rendere i nostri piatti salutari, poco calorici e in linea con uno stile di vita sano senza rinunce!
Aiuta a conservare e migliorare lo stato di benessere dell’organismo.

Io utilizzo Forever Lite Ultra perché è un prodotto naturale certificato a livello internazionale e nazionale come uno dei prodotti top di gamma nel suo settore e conosco la serietà dell’azienda che lo produce, leader di qualità nel suo settore.
Possiede il Marchio Kosher e la Certificazione Halal.

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