IL FREDDO FA BENE: rafforza il sistema immunitario, attiva il metabolismo e migliora l’umore… l’avresti mai detto?! Invece si!! La prima volta che ho letto di questo argomento mi è sembrata una pazzia: per una persona freddolosa come me, il freddo è sempre stata una cosa da evitare come la peste! E invece… è ormai…
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Parliamo di…DOLCIFICANTI!! Quale tipo di dolcificante utilizzare in una cucina SANA?? Come fare il carico di dolcezza facendo stare bene il nostro organismo? Lo zucchero bianco raffinato è sconsigliato in qualunque regime alimentare!!Per il nostro benessere è bene preferire tipi di dolcificanti naturali poiché contengono i nutrienti che invece mancano al classico regolare zucchero bianco (che…
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Fonte di nutrientiAmici della lineaProteiciAmici del benessereBuonissimi!!Adatti a tutti, grandi e piccini!Senza sensi di colpa!!! Hai mai assaggiato i muffin d’avena?? Sono un’ottima idea per le tue colazioni e spuntini salutari!! L’avena, come leggerai anche in altre ricette di questo blog, è un super cereale che non dovrebbe mai mancare nella nostra alimentazione: ci aiuta…
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Poche calorieFonte di nutrientiAmici della lineaAmici del benessereBuonissimi!!Adatti a tutti, grandi e piccini!Senza sensi di colpa!!! INGREDIENTI: Fiocchi d’avena: 180 gr A seconda della versione scelta:gocce di cioccolato 20 gr/ mandorle tritate 20 gr/ bacche di Goji ammollate in acqua e limone 20 gr/ cocco rapé quanto basta da spolverizzarlo sopra i biscotti Farina d’avena:…
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Sta arrivando il Natale… TEMPO DI BISCOTTI!!! Cosa c’è di più godurioso che svegliarsi nel calore della nostra casetta mentre fuori gela e gustare dei sani e buoni biscotti con del latte (o thè/tisana) caldi?? E..per gli amanti delle feste..questa è una soluzione buonissima e salutare per onorare la tradizione dei biscotti di “S. Lucia”!!…
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E’ sempre consigliato mangiare solo per “fame” ma, diciamoci la verità, soprattutto durante le feste capita di mangiare anche per la compagnia, gli affetti vicini, l’aria di famiglia e gioia di casa.. per le occasioni vengono preparate tante buonissime prelibatezze che magari non mangiamo molto spesso ed è anche giusto soddisfare quella parte di noi…
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E’ passata da poco la “festa del ringraziamento” e questo mi ha proprio ispirato nello scrivere questo articolo: perché deve esserci una festa per ringraziare? “Il ringraziare” è così importante che ha una festa dedicata… ma sai che questo semplice gesto fatto tutti i giorni cambia concretamente il nostro modo di vivere?E sai quanto influisce…
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Oggi qui a New York è nevicato! Neve per me vuol dire: piatti della mia tradizione! Non tutti sono così poco salutari come si pensa comunemente e sicuramente ci sono delle piccole accortezze da poter utilizzare per renderli più sani mantenendo il gusto! Oggi prepariamo insieme l’anatra all’arancia, un piatto che mi ricorda il calore…
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Francesca Cucchi 