DOCCIA FREDDA?! NON E’ SEMPRE UN MALE: I BENEFICI DEL FREDDO PER LA NOSTRA SALUTE

IL FREDDO FA BENE: rafforza il sistema immunitario, attiva il metabolismo e migliora l’umore… l’avresti mai detto?! Invece si!! La prima volta che ho letto di questo argomento mi è sembrata una pazzia: per una persona freddolosa come me, il freddo è sempre stata una cosa da evitare come la peste! E invece… è ormai…

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ZUCCHERARE SENZA DANNEGGIARSI..che dolcificante scelgo in cucina??

Parliamo di…DOLCIFICANTI!!  Quale tipo di dolcificante utilizzare in una cucina SANA?? Come fare il carico di dolcezza facendo stare bene il nostro organismo? Lo zucchero bianco raffinato è sconsigliato in qualunque regime alimentare!!Per il nostro benessere è bene preferire tipi di dolcificanti naturali poiché contengono i nutrienti che invece mancano al classico regolare zucchero bianco (che…

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MUFFIN FIT IN DUE VARIANTI: al cacao con gocce di cioccolato; alla vaniglia con mirtilli.

Fonte di nutrientiAmici della lineaProteiciAmici del benessereBuonissimi!!Adatti a tutti, grandi e piccini!Senza sensi di colpa!!! Hai mai assaggiato i muffin d’avena?? Sono un’ottima idea per le tue colazioni e spuntini salutari!! L’avena, come leggerai anche in altre ricette di questo blog, è un super cereale che non dovrebbe mai mancare nella nostra alimentazione: ci aiuta…

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BISCOTTI FIT ALL’AVENA IN 4 VARIANTI: con gocce di cioccolato, al cocco, con bacche di Goji o mandorle

Poche calorieFonte di nutrientiAmici della lineaAmici del benessereBuonissimi!!Adatti a tutti, grandi e piccini!Senza sensi di colpa!!! INGREDIENTI: Fiocchi d’avena: 180 gr A seconda della versione scelta:gocce di cioccolato 20 gr/ mandorle tritate 20 gr/ bacche di Goji ammollate in acqua e limone 20 gr/ cocco rapé quanto basta da spolverizzarlo sopra i biscotti Farina d’avena:…

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BISCOTTI ALLA NOCCIOLA E GOCCE DI CIOCCOLATO

Sta arrivando il Natale… TEMPO DI BISCOTTI!!! Cosa c’è di più godurioso che svegliarsi nel calore della nostra casetta mentre fuori gela e gustare dei sani e buoni biscotti con del latte (o thè/tisana) caldi?? E..per gli amanti delle feste..questa è una soluzione buonissima e salutare per onorare la tradizione dei biscotti di “S. Lucia”!!…

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KIT DI SOPRAVVIVENZA PER “ABBUFFATE” NATALIZIE SENZA SENSI DI COLPA

E’ sempre consigliato mangiare solo per “fame” ma, diciamoci la verità, soprattutto durante le feste capita di mangiare anche per la compagnia, gli affetti vicini, l’aria di famiglia e gioia di casa.. per le occasioni vengono preparate tante buonissime prelibatezze che magari non mangiamo molto spesso ed è anche giusto soddisfare quella parte di noi…

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I BENEFICI DELLA GRATITUDINE INTENZIONALE E CONSAPEVOLE

E’ passata da poco la “festa del ringraziamento” e questo mi ha proprio ispirato nello scrivere questo articolo: perché deve esserci una festa per ringraziare? “Il ringraziare” è così importante che ha una festa dedicata… ma sai che questo semplice gesto fatto tutti i giorni cambia concretamente il nostro modo di vivere?E sai quanto influisce…

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COSCE D’ANATRA ALL’ARANCIA

Oggi qui a New York è nevicato! Neve per me vuol dire: piatti della mia tradizione! Non tutti sono così poco salutari come si pensa comunemente e sicuramente ci sono delle piccole accortezze da poter utilizzare per renderli più sani mantenendo il gusto! Oggi prepariamo insieme l’anatra all’arancia, un piatto che mi ricorda il calore…

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