COME OTTENERE IL MASSIMO DAL PROPRIO SMOOTHIE??

Innanzitutto, cos’è uno smoothie?

È una bevanda, un concentrato di nutrienti ottenuto frullando frutta e verdura a cui possiamo aggiungere acqua, yogurt magro o latte vegetale, semi, concentrati di nutrienti e (soprattutto d’estate) ghiaccio.
Una delle sue caratteristiche è la sua consistenza densa e morbida.

È un’ottima idea salutare per una gustosa colazione o, preparato in modo più leggero, per uno spuntino di metà mattina o metà pomeriggio.
Adesso che sta arrivando il caldo gusta davvero tantissimo ed inoltre è velocissimo da preparare!!!

L’apporto di energia e nutrienti varia in base agli ingredienti che utilizziamo e possiamo, con un po’ di curiosità e voglia di sperimentare, creare sempre nuove ricette per combinazioni salutari sempre diverse!!

E quindi…come ottenere il massimo dal nostro smoothie?? Ecco alcuni piccoli trucchetti che lo renderanno ancora più gustoso, salutare e nutriente!!

  • La verdura a foglia verde è tra i cibi più nutrienti: utilizzandola assumiamo più calcio, magnesio, ferro, acido folico, vitamine e altri nutrienti vitali nella nostra alimentazione;
  • Utilizziamo gli spinaci!!! Infatti sono i più facili da frullare e non hanno un sapore predominante;
  • Il sedano è un ottimo detossinante, così come le barbabietole crude;
  • Le carote aggiungono dolcezza e fibre;
  • Tra le erbe: il coriandolo è un ottimo antibatterico, il prezzemolo ha proprietà detossinanti e la menta rinfresca;
  • Lo zenzero e la curcuma sono entrambi dei superfoods e ci danno una vasta gamma di benefici; (puoi approfondire cosa sono i “superfoods” in un altro articolo qui nel mio blog!!)
  • Le bacche e i frutti rossi sono potenti antiossidanti e sono allo stesso tempo anche i frutti con il minor livello di zucchero che noi possiamo mangiare: preferiamoli ai frutti più zuccherini, come l’uva, il melone e la banana;
  • Una cosa molto intelligente degli smoothie è che ci permettono di aggiungere nella preparazione vitamine, proteine, polveri superfoods naturali (come ad esempio spirulina, bacche di goji, broccoli, spinaci, thè verde, Aloe…), noci, semi e altri ingredienti al fine di potenziare l’apporto di proteine, minerali e grassi essenziali in maniera bilanciata!**
    Facciamo il pieno di mix di polveri superfoods! (se vuoi sapere quali preferire e dove trovarle sono a disposizione gratuitamente, trovi i miei contatti nella homepage di questo blog!);
  • Gli avocado sono un modo delizioso per aggiungere grassi sani monoinsaturi alla nostra alimentazione. Sono anche ricchi di potassio e vitamine C, E e K;
  • Mele, fragole, sedano, spinaci, cetrioli, cavoli e cavoletti sono spesso spruzzati in modo più intenso con agenti chimici durante la coltivazione: cerchiamo di acquistarli da un contadino locale, il più possibile biologici e di lavarli bene sotto l’acqua prima di utilizzarli;
  • Se vogliamo dare ai nostri smoothie un bel colore rosato (che anche i bambini adoreranno) usiamo le barbabietole crude, ricche di potassio, manganese e acido folico;
  • Come parte liquida nella preparazione possiamo usare acqua, latte di noci, latte di riso, latte d’avena, latte di cocco, acqua di cocco, qualsiasi altro tipo di latte vegetale o latte preferibilmente scremato o parzialmente scremato;
  • Non esageriamo nell’aggiunta di ghiaccio!!! Può rinfrescare, certo, ma può anche rallentare la digestione, aggiungiamo ghiaccio in modo che non dia fastidio al nostro stomaco!!
  • Se vogliamo uno smoothie più cremoso utilizziamo miscele di frutta e verdura più cremosi come ad esempio l’avocado, la banana, le pesche, il mango o il cocco;
  • Per creare un gustoso “mangia e bevi” possiamo anche aggiungere alla fine semi, noci, pezzettini di frutta o cereali
  • Yogurt e burro di arachidi: yogurt greco biologico, yogurt biologico naturale, yogurt di cocco/latte di cocco e burro di arachidi aggiungono una consistenza più cremosa ai nostri smoothies. 
    Il burro di arachidi apporta anche proteine e molta energia, quindi è particolarmente adatto nel frullato della colazione;
  • Cerchiamo sempre di scegliere frutta e verdura il più possibile controllata e biologica.

E….INFINE…ASCOLTIAMO IL NOSTRO CORPO!!!!! SCEGLIAMO GLI INGREDIENTI CHE PiU’ CI PIACCIONO E CHE PIU’ CI FANNO STARE BENE!!

** Sono a disposizione per consigliarti gratuitamente le combinazioni migliori, trovi i miei contatti nella homepage di questo blog!

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